久々に買いに行きました。日本橋文明堂の浦和工場で焼きたてのカステラを販売しています。
http://www.bunmeido.co.jp/map/urawa.htm
昨年12月に買ったときはひとつ¥525だったのに、¥600に値上がりしてました。いつのまに・・・・・

今回は、おねいさんではなくておじさんがサンプルをくれました。サンプルでもやっぱりおいしい。
初めて来た人なのか、サンプルを食べた家族連れが「おいしい〜、おいしい〜」を連発している。
そうだよね。おいしいよね。
なんの飾りもない素朴な味だけど、文明堂ハニーカステラの焼きたては、ふんわりして卵とハチミツと小麦粉のなんともいえないハーモニーが劇ウマだと思う。お店で販売しているのとは味が違うよ。
コーヒーではなく、美味しい紅茶（アールグレイやダージリンではなく、やや濃いめのBreakFastTeaがいいかな）と組み合わせて食べるとサイコーです。

工場の駐車場へ向かってひっきりなしに車が入ってきます。車を停めてみんな販売所まで走って買いにいくのはなんで？やはり人気商品です。

ふんわりかすてら特別販売↓でも売っていますので、見かけたら是非ご賞味を。
http://www.bunmeido.co.jp/topics/index.htm
「焼きたてのカステラってこんなに美味しかったのか」という感想が出るのは間違いありません。そこらに売っているスイーツなんざ足下にも及びません。

画像は上記URLより拝借。
こんな感じで、その場で大きなカステラをでっかいナイフで切って、箱詰めして販売してくれます。
大きなカステラの焼き上がりのいい香りもサイコーです。